l’intégrale 2018

36.00$

Vin mousseux biologique blanc
Méthode traditionnelle
Élevage sur lie de 30 mois

Format : 750 ml et 1.5L (magnum)
(Seule la livraison du format 750ml est possible.)
Type : extra brut
Dosage : 2 g/L de sucre
Degré d’alcool : 12 %
Température de service : 10 °C
Garde recommandée : jusqu’à 5 ans

Certification : biologique
Convient aux végétaliens

Cépages : acadie blanc, frontenac gris, frontenac blanc, st-pépin

Disponible

UGS : integrale2018 Catégories: ,

Description

Visuel : Paille doré avec reflets argentés.

Olfactif : nez de poire et d’autolyse marqué accompagné d’un doux parfum floral.

Gustatif : bouche vive et tendue qui porte l’aromatique de pomme golden, poire et de levure. L’acidité inhérente au frontenac allie tension et précision aromatique. Bulles fines et exquises laissant place à une finale minérale.

Accord mets/vin : Le vin se boit nu, à l’apéro ou en accompagnement de pétoncles aux agrumes, d’un plateau de fruits de mer, de canapés de fromage bleu et poires pochées ou d’un foie gras poêlé.